Lenticchie

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Descrizione

Ricche di fibre, sali minerali e vitamine, le lenticchie sono considerate, fin dai tempi antichi, la carne dei poveri.
Sono legumi appartenenti alla famiglia delle Papilionacee e la loro storia inizia molti secoli fa.
Le lenticchie derivano da baccelli contenenti due semi della caratteristica forma a lente la cui dimensione e colore varia molto a seconda della varietà.
Nascono da una pianta annuale erbacea appartenente alla famiglia delle leguminose.
Possiedono numerose proprietà nutrizionali: proteine, carboidrati, fibre, vitamina c, potassio, calcio, magnesio, ferro, acido fitico e Vitamina B3.

Informazioni aggiuntive

Kg

0.500, 1 Kg

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